Свердловская область, г. Березовский, пос. Монетный, ул. Полевая, 17-а Маршрут на карте

Морской прибой

рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор"
Ингредиенты:
• Дорада 2 шт.
• Креветки 
• Сыр
• Помидор 1 шт.
• Зелень (лук, петрушка, укроп)

Способ приготовления:
1. Рыбу почистить от чешуи (рекомендуем рыбку обдать крутым кипятком, тогда чешуя сойдет легко и не разлетится по кухне). Голову отрезать, брюшко выпотрошить. Сделать на тушке рыбки поперечные надсечки. Пока будет готовиться начинка рыбку посолить и добавить специи: лимонный перец и смесь перцев.
2. Делаем начинку:
• Креветки обычные, глазированные 2 горсти заливаем крутым кипятком и даем оттаять, затем чистим.
• Натереть на терке немного твердого сыра
• Нарезать на кубики маленький помидор или ½ крупного помидора
• Нарезать зелень 
• Все перемешать, начинка готова. 
3. Разделить начинку 3 части, по 1 части набить плотно в брюшко рыбке, остальное вложить в разрезы на тушке. Если начинка останется можно распределить сверху.
4. Выложить рыбку на противень, можно подстелить пергамент и выпекать 40 минут в разогретой духовке, при температуре 200 градусов. Для гарнира можно использовать рис.


рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор" рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор" рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор" рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор" рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор" рецепт Морской прибой в загородном доме "Монетный двор"
Приятного аппетита!
Это блюдо также можно попробовать в коттеджном комплексе "Монетный двор"