Свердловская область, г. Березовский, пос. Монетный, ул. Полевая, 17-а Маршрут на карте

Утка по-пекински

Ингредиенты:
• утка
• лаваш-рол
• огурец
• перец
• лук зеленый
• сельдерей стебель

Способ приготовления:
1. утку с вечера натереть специями и солью и оставить на ночь мариноваться
2. на следующий день помещаем утку в пакет для запекания и запекаем в духовке 2 часа
3. вместо блинов используем лаваш-рол, разрезаем его на квадратики
4. соломкой режем огурец, перец, сельдерей, а зеленый лук просто моем и даем обсохнуть
5. соус можно использовать по вкусу, хорошо подходит гранатовый или ткемали
6. готовую утку достаем и нарезаем на пластики начиная с грудки. Если утка хорошо приготовилась, то при нарезке будет немного разваливаться, зато вкус потрясающий
P.S.: Далее самообслуживание: на квадратик лаваша намазываем соус, укладываем, утку, зелень, огурец и перец, заворачиваем в ролл.

рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор" рецепт утка по-пекински в загородном доме "Монетный двор"


Приятного аппетита!
Это блюдо также можно попробовать в коттеджном комплексе "Монетный двор"